首頁 / 好故事 / 微食堂

好故事Story

  • STORY / ALL
  • Aug 2016

【好食材】 黃金等級的原味 / 麻竹荀 ★★★★★

因氣候溫和、土質肥沃,加上農民悉心經營照顧並不斷提升栽培技術,大坑所生產的麻竹筍肉質鮮嫩清甜。

-

生產者:劉瑞章
產地:台中大坑
產期:5月~10月
特色:
1.透過低溫預冷技術,可長期保鮮、不失原味,口感甚至更爽脆,生吃同樣可口。
2.除全面施用有機肥外,還向台灣省農會蒐購廢煉乳,增加竹筍的脆度與風味。
3.分級精選的「黃金玉冷筍」。
4.通過CAS與吉園圃認證。

Top