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  • Aug 2016

【好食材】 友善種植的甜美果實 / 百香果 ★★★★★

南投縣埔里鎮,是台灣重要的百香果產地,種植面積超過三百公頃,產量占全台九成以上,因此被稱作「百香果的故鄉」。除了得天獨厚的天然條件以外,為了種出高品質的百香果,農友會在藤蔓下,鋪設一層吊網,避免成熟果實掉落地面後酸化,果園位於南投埔里大坪頂地區海拔約有七百~八百公尺,氣候、土壤、空氣、水質是最適合百香果生長的環境。

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農友:楊家維
產地:南投埔里
產期:7月~隔年1月
特色:
1.不用化學除草劑,使用耗時費工的割草機除草。
2.選用對環境友善的有機肥及活菌作為百香果營養來源,不使用化學肥料。
3.使用網床式採收法,百香果自然成熟後掉落在網子上才採收。

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