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  • Jul 2016

【好食材】 在蘭陽溪的青山綠水下健康成長 / 豪野鴨 ★★★★★

來自宜蘭林和曄母子共同經營的豪野鴨場,以顛覆傳統的方式嘗試市面上較少養殖的英國櫻桃谷種鴨,更適合中餐與西餐烹調的高品質鴨肉,努力改寫蘭陽養鴨人家的歷史,鴨隻不施打腎上腺素β–受體激動劑,使櫻桃鴨在蘭陽溪的青山綠水下健康成長,從育種到後續處理無不層層把關。
鴨場坐落在宜蘭三星鄉蘭陽溪上游,一萬六千坪大的鴨場是一片排水良好的鵝卵石地,鴨子喝的游的都是蘭陽溪的冰涼溪水,純淨零汙染的生長環境使櫻桃鴨的油脂更豐富、肉質更細嫩,在鴨隻的育種、飼養、飼料的挑選、農場的環境、產品的製程,每個環節無不層層把關、嚴格控管,並成為宜蘭獲官方產銷履歷的鴨場。

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農友:林和曄
產地:宜蘭
特色:
1.飼養75天成熟適中
2.以預防取代用藥,增進鴨子免疫力
3.擁有生產履歷認證鴨場

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