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好故事Story

  • STORY / 昇平
  • May 2016

【夢幻貝果】 台法混血 小夏蕾 / David & Katherine

來自法國的David和大甲的Katherine,因為愛而結合,為了做給家人吃的麵包,創立了一家台法混血的麵包店,小夏蕾chalet是木屋的意思,取自David住在木屋裡的童年回憶,希望可以找到小時候麵包的味道,其中最受歡迎的招牌貝果,使用少量的酵母發酵,需要較長時間熟成,只能小量製作,被譽為夢幻貝果。

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