好故事Story

【好食材】日本MOA自然農法放牧飼養 / 綠生活畜牧場

STORY / ALL / Aug 2016

依據國際有機聯盟(ifoam)為標準,蛋雞採果園自由放牧飼養,蛋雞生蛋的巢窩以天然木材...

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【好食材】全台灣第一個獲得ISO9001品質認證的蜂蜜產銷班 / 台中蜂蜜

STORY / ALL / Aug 2016

家中養蜂已歷三代.在921地震過後返鄉承擔起第三代的養蜂人.由於生於養蜂世家...

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【好食材】 用良心製作的麵 /善生坊製麵

STORY / ALL / Aug 2016

南投縣竹山鎮的蔡武將師傅,在自家小小的製麵廠,謹記媽媽的教誨:「要用良心做好麵...

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【好食材】 人道飼養的溯源農場 / 黃勝裕牧場

STORY / ALL / Aug 2016

20年前,黃勝裕的父親黃博營在朋友的引導下投入白肉雞飼養,引進美國Chore-Tronics水...

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【好食材】 友善環境的小麥 / 喜願小麥

STORY / ALL / Aug 2016

喜樂與聯華實業共同挑戰「台灣不適合種植小麥」的僵化思維,不僅與各地麥農合作,更...

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【好食材】 黃金等級的原味 / 麻竹荀

STORY / ALL / Aug 2016

因氣候溫和、土質肥沃,加上農民悉心經營照顧並不斷提升栽培技術,大坑所生產的麻竹筍肉質鮮嫩清甜。

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【好食材】 油品新鮮現榨手作生產/ 細粒籽油

STORY / ALL / Aug 2016

使用傳統製油工序:日曬乾燥→篩選→焙炒→製餅→壓榨每個步驟都須仰賴人力,產量...

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【好食材】 超過70年不變的好味道 / 柴燒豆腐

STORY / ALL / Aug 2016

創立於1943年,豆腐伯超過70年不變的好味道,遵從第一代古法製作,希望能讓更多人...

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【好食材】 傳承古法風味的美味 / 醃菜的滋味

STORY / ALL / Aug 2016

苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生,生前大家都叫他阿煥伯,從民國四十幾年起就投入福菜製...

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【好食材】 通過吉園圃和產銷履歷認証的好物/台南將軍紅蘿蔔

STORY / ALL / Aug 2016

將軍胡蘿蔔之鄉,年收穫量約四萬公頓,全台第一。位於將軍溪下游沖積平原,肥沃的沙質...

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【好食材】 有生產履歷的好作物 / 銅鑼杭菊

STORY / ALL / Aug 2016

銅鑼杭菊產銷班班長張煥文,接下爸爸的棒子,堅持一份對於銅鑼菊的不捨情感...

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【好食材】 友善種植的甜美果實 / 百香果

STORY / ALL / Aug 2016

南投縣埔里鎮,是台灣重要的百香果產地,種植面積超過三百公頃,產量占全台九成以上...

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【好食材】 台灣養殖漁業的國寶魚 / 台灣鯛

STORY / ALL / Aug 2016

經過台灣專家學者和漁民多次使用交叉繁衍後的吳郭魚改良品種,通過各項高品質生產認...

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【好食材】 在蘭陽溪的青山綠水下健康成長 / 豪野鴨

STORY / ALL / Jul 2016

來自宜蘭林和曄母子共同經營的豪野鴨場,以顛覆傳統的方式嘗試市面上較少養殖的英國...

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【好食材】 少數敢於創新研發的馬鈴薯農 / 黃金馬鈴薯

STORY / ALL / Jul 2016

「馬鈴薯在盤商批價一般都只有5 、6 塊,農民真的很辛苦。」林宗亮說,看著父親一生...

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【好食材】 無毒方式種植管理地瓜 / 紅土地瓜

STORY / ALL / Jul 2016

大肚台地夏季高溫多雨,幫助農作物開枝散葉,快速製造養分,冬季乾旱風強,紅土乾硬...

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【好食材】 照著生態平衡經營,它的回報會比你想的還要更多 / 石斑魚

STORY / ALL / Jul 2016

放棄台北的高薪,黃芬香隨著成大水利博士的先生下台南,也因為繼承家中魚塭,開始了...

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【好食材】 秉持傳統手工天然釀造的醬油 / 公園醬油

STORY / ALL / Jul 2016

林信成食品工廠創業迄今已有六十餘年的歷史,秉持誠信.熱誠理念,一步一腳印刻苦經營...

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【好食材】 來自陽光普照的彰化在地牧場 / 陽光豬

STORY / ALL / Jul 2016

來自彰化張智翔兄弟共同經營的品冠牧場,豬隻不施打抗生素或生長激素,只吃專利...

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【好食材】以最原始的方式照顧大家的健康 / 百菇莊

STORY / ALL / Jul 2016

因為新社的氣候早晚溫差大、溼度較高非常適合農作物生產,因此,新社...

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【城市旅繪】記錄台灣在地鄉土風情 /
鄭開翔 Mimi Black

STORY / ALL / Jun 2016

一個用繪畫代替照相打卡,用畫筆生活記實,記錄台灣在地鄉土風情。好好,讓...

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【選書顧問】 態度與暖度 / 一本書店

STORY / ALL / May 2016

「生活裡有書、有食物就豐足了。」是一本書店的核心,就坐落在台中舊城的綠川美景旁,每本書都是他們精挑細選的禮物,期盼帶來...

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【明日農夫】薑黃博士 / 謝 瑞裕

STORY / ALL / May 2016

好好合作的明日農夫之一,為台灣的土地種下了安心與希望的明日,豐滿農場研究主持人謝瑞裕博士,以有機栽植方式培育薑黃,以...

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【香料顧問】 香料譯述家 / 陳 愛玲

STORY / ALL / May 2016

在台灣,大家叫她「香料女王」,來自馬來西亞,因眷戀自小被滋養的豐富味覺,一頭跌入了香料世界的研究,憑著敏銳味覺、認真鑽研...

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【夢幻貝果】 台法混血 小夏蕾
David & Katherine

STORY / ALL / May 2016

來自法國的David和大甲的Katherine,因為愛而結合,為了做給家人吃的麵包,創立了一...

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台灣獨有的『台中一號』紅薏仁

STORY / 西屯 / May 2015

南投草屯九九峰下,烏溪旁,一片片綠油油的田野間,一群很容易滿足的農夫,懷抱著對台灣土地的愛與夢想,在這優美的環境中,以友善對...

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好好小農} BuluFarm布魯自然農場

STORY / 西屯 / Feb 2015

布魯爺爺_黃聖幃,拈花惹草十餘年的花卉農夫,在3年前開始經營『BuluFarm布魯自然農場』。把大家當成自己的孩子一樣照顧,要讓...

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潭子 鄧媽媽的一畝田

STORY / 西屯 / 20 May 2015

潭子的鄧媽媽,從科技產業退休後,每天過著跟朋友遊山玩水的愜意生活。但這兩年來,常聽身邊親友受病痛所苦,深深覺得要有健康的身體...

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好好甲仙 歸鄉人-小雅

STORY / 西屯 / 20 May 2015

對於甲仙你所記憶的是什麼?芋頭、還是三星橋?在這些代表性名詞前躍然腦海時,你是否也知道,甲仙曾是繁華的城鎮?八八風災之後,...

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