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{ 好好,吃飯 } 2014.05.06-2014.08.03
有種味道叫做愛!

它充滿香氣,難以形容,卻無法忘掉。
可能是媽媽的家常菜,可能是朋友的拿手菜,
又可能是你為愛的人所煮的一頓料理,而那都是屬於你能保存的愛的味道。

做菜人的手藝或許傳自老家的媽媽,媽媽的則傳承自外婆,
外婆再傳承於他的母親,遙遠留下的家傳味,做與吃的人都在演繹著,
它所豐盈的生命都是難得可貴的滋味。

能夠一起吃一頓飯,享受愛的味道,這樣的緣份很美,這樣的生活很好 ,
讓我們一起坐著,好好吃一頓飯吧!
策展人 王村煌、吳昭賢、蔡欣貝
客座主廚 駱毓芬、陳敬忠、細粒籽油工房、小路映画-插畫家森森
陳列 潘虹玉、何僑凱、陳心怡
設計 邱小玲、劉文馨
攝影 李雨純、邱小玲、劉文馨
展出日期 2014.05.06-2014.08.03
展出地點 好好西屯店

一日主廚計劃


除了將好用的食器、好的食物、醬料展現給大家外,關於吃飯好好想說的更多。
因此特別邀請4位來自不同領域的主廚們,將心中重要的一個味道,透過空間呈現、煮食及參與者品嚐的過程,將這道料理的味道、愛的氣味傳達出來。
我們可以看到主廚對於這道料理的情感,因它而對於生活中的影響。

同時也窺見在台灣這座小島嶼裡,來自不同地區、家庭之間與眾不同的生活。重新感受台灣這塊土地的豐富性,多元融和的美麗。

主廚上菜日




料理的故事

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